非物质文化遗产_企业文化_辽宁秘参堂药业有限公司

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非物质文化遗产


努尔哈赤发明了红参传统加工工艺。内容包括:原料挑选、洗刷、蒸制、烘干、下须、分级等,同时还有蒸制工具,蒸制时间和温度控制等具体内容。几百年以来,人们不断探索人参的加工方法,总结出了一套科学完整的工艺流程,各项指标在国内处于先进水平,并且此法于2011年被政府列入非物质文化遗产保护名录。

2017年12月。辽宁秘参堂药业有限公司被授予省级非物质文化遗产项目“人参炮制技艺”传承保护基地。

2018年8月2日。董事长李仁被授予抚顺市非物质文化遗产项目“人参炮制技艺”代表性传承人。

人参炮制传统技艺,是以家族传承的方式传承下来,现已传至第四代——李柏志,其产品有红参、秘制参、生晒参等,已形成人参系列产业。这一中华文明的历史瑰宝将在李氏家族中继续传承,造福国人。


初代  李俊英 (1908-1989)

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祖父李俊英年轻时是有名的“参把头”“赶山客”,擅长人参加工,其加工技法是从正白旗军营之中流传出来的。由他加工出来的人参浆气足、色泽好、药效高。在山参枯竭濒临灭绝之际,李俊英又在大山深处开荒辟地,种植人参,在此基础上,把传统的人参加工技艺传下来。

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二代  李德山(1930-2012)

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从小跟着父亲李俊英学习人参炮制加工技艺,作为制药工程师在新宾中药厂工作时,在人参加工车间按照他的传统加工技艺,制定了人参加工操作规程。

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三代  李仁 (1963-至今)

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从小跟着父亲学习人参加工,子承父业在新宾中药厂担任技术员、销售员。企业转制后,于1999年创办辽宁秘参堂药业有限公司,进行人参等药材饮片加工销售。现任秘参堂药业董事长,沿用祖传人参加工熟制技术进行生产,现为人参炮制技艺代表性传承人。

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四代  李柏志(1987-至今)

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黑龙江中医药大学毕业,在天津天士力集团工作多年,回到故乡与父亲一起开创人参产业,现任秘参堂药业总经理、研发部部长,负责人参产品的研发与创新。

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